Veckans matbloggsinlägg; köttfärssås förstärkt med bönor och linser

2014-02-06 17.41.12
Varmt, gott och rejält nyttigt. Ikväll gapade skafferiet lite extra tomt och jag improviserade ihop något jag definitivt kommer att göra oftare.

Köttfärssås, gul lök och ekologisk krossad tomat fick sällskap av en burk blandade bönor och smaksattes med fefferoni i bitar, chiliflingor, vitlök, oregano, salt och peppar. I den här röran blandade jag ned en ansenlig andel röda kokta linser. Resultatet blev en riktigt rejäl rätt som mättade fint, var riktigt välsmakande och ordentligt nyttig. Veckans mattips som enkelt fyller ut en mindre arme med matlådor efter en tillagning!

10 Nov 2013, 10:29pm
Jens Kost/hälsa Recept:
by

Comments Off on The return of the original matblogg

The return of the original matblogg

2013-11-06 19.45.11

Det var inte igår som det skrevs något om mat här så nu är det faktiskt hög tid! Närmare bestämt en odödlig klassiker som kan varieras i all oändlighet och fungerar som ett klockrent återhämtningsmål efter tung träning. Självfallet en Pasta Bolognese!
more »

Skogens godis

2013-09-21 15.26.41

Svamp är livet! Som en skattjakt i skogen å en smakexplosion i gommen! Kantareller är svåra att se, speciellt trattkantarellerna (höstkantareller säger vissa), men när man får upp ögonen för dem så kan man hitta hur mycket som helst på vissa ställen. På ett hemligt ställe i Västernorrlands vackra skogar så ordnade jag förmodligen svamp för resten av året, en förmiddag med familjen Karlsson. Gratis är godast!!

more »

16 Jan 2013, 9:07pm
Bloggare Jens Recept:
by

Comments Off on Allt du behöver för att överleva: Sill & Potatis!

Allt du behöver för att överleva: Sill & Potatis!

Kvällens middagstips i vinterkylan för med sig en touch av Midsommar. Sill, potatis, kokta ägg, gräddfil och lite blandat grönt kittlar dödsskönt i kistan!

2013-01-16 20.39.15

Under middagen diskuterade vi att Madest hade hört att man kunde överleva 60 dagar på enbart potatis. När vi försökte undersöka äktheten i detta påstående snubblade vi över följande länk där man har kommit fram till att en människa skulle överleva rätt bra på endast sill och potatis! Klockren information till kvällen grymma maträtt!

Det går att överleva på sill och potatis!

Recept tror jag att ni kan lista ut själva och att koka potatis kan till och med Katten Chilton 😉

//Lifelife!

Coltingpannkakor

image

En av mina favoriter. Så överlägsna traditionella pannkakor på alla vis. Det här är mat istället för en dessert och smakar väldigt bra och ger både mättnad och energi.

Läs vidare för recept och steg-för-steg.
more »

9 Jan 2013, 12:56pm
Jens Recept:
by

Comments Off on Snabb och näringsrik vardagslunch

Snabb och näringsrik vardagslunch

image

Bestod idag av ugnsstekt lax, fullkornsbulgur, babyspenat, röd paprika och turkisk yoghurt. Husets vatten till samt en rejäl D-vitamin som dessert.

Busenkelt att göra ett gäng matlådor som denna, mat som lagar sig själv. Värm den, släng på ett rejält lager färska grönsaker och en stor klick turkisk yoghurt. En massa lunchtid kvar till annat, som att uppdatera LL t.ex. 🙂

//Jens