Jens Kost/hälsa Recept: Gott och enkelt Middag Recept
by Jens
Comments Off on The return of the original matblogg
The return of the original matblogg
Det var inte igår som det skrevs något om mat här så nu är det faktiskt hög tid! Närmare bestämt en odödlig klassiker som kan varieras i all oändlighet och fungerar som ett klockrent återhämtningsmål efter tung träning. Självfallet en Pasta Bolognese!
more »
The original Mack-Attack!
Det som händer när en ständigt lika hungrig Mikael Karlsson kommer hem efter en sen träning. Instiftat av the one and only Jonas Johansson!
Steg-för-steg instruktioner till en lyckad Mack-Attack om du läser vidare.
more »
LCHF crepes
Dagens lunch, LCHF pannkakor enligt recept på 56kilo.se (googlade) och bacongräddsås till det. Sandra gjorde sås på svamp.
Grymt gott!
Köttfärsomelett
Första testet av recept ur Ferry Food. Tyvärr hade vi ingen tacokryddmix, så vi fick improvisera lite. Nu får vi se hur det smakar!
Skogens rikedomar
Idag var det dags, årets blåbärsplockning, studentstilen. Det innebär som så många andra saker att man går till Nydalasjön. Denna ständigt åtekommande sjö, trots att den egentligen inte är så mycket att ha är den en räddare i nöden så ofta. Denna gång hjälpte den till att ordna ett skogsområde där det kunde finnas några av skogens hattefnattar. Efter att plockat enstaka bär under några timmar så hittade vi tillslut ett ställe där det var värt att böja på ryggen. Dock så verkar bäråret vara dåligt i år så när jag hade fått ihop ungefär 2,5 liter så var man ändå lite nöjd. Något att arbeta med, för det fanns en orsak till att ge sig ut i skogen…
Väl hemma så blev det till att plocka fram kokboken( aka internet) och de glasflaskor mina vindrickande vänner har försett mig med. Efter ett jäkla söl och en hel del svordomar så låg de där till slut, 2,5 liter blåbär i 3 flaskor. 3 flaskor som senare ska bli godsmakande blåbärsvin. 🙂
Så säg mig nu, har nån smakat blåbärsvin, har jobbet varit hel i onödan eller kan man njuta sen? För det är att njuta jag hoppas på.
Blåbär
Vatten
1 sockerbit
½ – 1 msk russin
En flaska, 75 cl, fylls med färska blåbär
Häll på vatten så flaskan fylls och tillsist en sockerbit
Låt flaskan stå och jäsa i soligt fönster tills alla bär sjunkit till botten
Häll i russin
Lagras någon månad
LifeLife/ Sjöis